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Astuces Recettes

Curry de Courgettes et Crevettes

7 Janvier 2016 , Rédigé par Serge Fernandez

Curry de Courgettes et Crevettes

6 crevettes
1 courgette
1 oignon rouge
1 briquette de lait de coco
2 càc de pâte de curry rouge
1 càc d'huile de coco
Hacher l’oignon et couper la courgette en dès.
Dans une poêle ou un wok, faire fondre l’huile de coco.
Y faire revenir l’oignon, mettre le lait de coco et la pâte de curry.
Une fois la pâte de curry bien dissoute, y rajouter les courgettes.
Laisser mijoter 2-3 minutes puis rajouter les crevettes.
Laisser mijoter encore 10 minutes et servir.
Bon appétit!

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