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Articles avec #espagne tag
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Croquetas de gambas
Ingrédients pour 4 personnes : 100 grammes de beurre, 115 grammes de farine, 50 cl de lait, sel et poivre, 400 grammes de crevettes cuites et découpées, 2 cuillères à café de purée de tomates, 5 à 6 cuillères à soupe de chapelure, 2 gros oeufs, huile...
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Patatas bravas
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre, 1 oignon, 3 tomates moyennes mûres ou tomates concassées pelées, 1 cuillère à soupe de tomate concentrée, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, 1/2 cuillère à café de pimento dulce, 1 petit verre...
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El Pan con Tomate
Ingrédients pour 6 personnes : 1 baguette coupée en tranches, 2 tomates, 2 gousses d’ail, huile d’olive, sel, poivre. Préparation (15 min.) : Découpez le pain en tranches et passez les au grill-pain, pelez les tomates et mixez-les. Ajoutez l’ail, le sel,...
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Gaspacho façon andalouse
Ingrédients pour 4 personnes : 1 concombre, 6 tomates, 1 poivron vert, 2 oignons, 1 gousse d’ail, 8 brins de ciboulette, 200 g de mie de pain rassis, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 pincée de piment, sel,...
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La Sangria
Ingrédients pour 6 personnes : 1 bouteille de vin rouge, 25 cl de limonade, 20 cl de jus d’orange, 10 cl de Cointreau, 2 oranges, 1 citron jaune, 50 g de sucre en poudre, 1/2 cuillère à café de cannelle moulue, 1 gousse de vanille. Préparation (10 min.)...
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Les Tapas
Patatas bravas Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre, 1 oignon, 3 tomates moyennes mûres ou tomates concassées pelées, 1 cuillère à soupe de tomate concentrée, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, 1/2 cuillère à café de pimento dulce,...
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La tortilla de l’Abuela
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre moyennes, 4 oeufs, 1 oignon, huile d’olive, sel. Préparation (25 min.) : Épluchez et coupez les pommes et l’oignon en tranches fines, mélangez le tout. Chauffez votre préparation. Remuez de temps en temps...
